Снопок Сергей Иванович (родился 13 июля 1966 года, Борисов, Минская область, БССР, СССР) — российский предприниматель, бывший основной владелец холдинга "Фаэтон". В 1987 году окончил Высшее общевойсковое командное училище им. С.М. Кирова в Ленинграде. В 1987-1990 годах проходил военную службу в Вооруженных Силах СССР. В 1990 году демобилизовался. В 1994 году окончил Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов.
С начала 90-х годов Сергей Снопок занимался частным бизнесом. В 1991 году он и его партнер, Владимир Хильченко, принимают решение создать топливную компанию и с этой целью арендуют АЗС на Выборгском шоссе в Санкт-Петербурге, которая после стала первой автозаправочной станцией в топливной сети "Фаэтон". В декабре 1991 года Сергей Снопок в партнерстве с Владимиром Хильченко создает компанию «Фаэтон».
В 2004 году партнеры принимают решение разделить компанию. После разделения Сергею Снопку остается топливная сеть, агропромышленные активы и сам бренд компании, которая начинает развиваться в сторону агропромышленного бизнеса. Для расширения бизнеса Сергей Снопок активно привлекал банковское кредитование, но в 2008 году его холдинг оказался не в состоянии обслуживать задолженность в более чем 4 миллиарда рублей.
С 2009 по 2014 годы шло судебное противостояние холдинга "Фаэтон" с рядом российских банков (Сбербанк, ВТБ, Россия, Уралсиб), а сама компания вошла в процедуру банкротства. Снопку удалось дистанцироваться от этого и он продолжил получать доходы от работающих предприятий холдинга. В 2013-2015 годах часть активов холдинга (сеть АЗС, земельные участки и т.п.) были реализованы банками на торгах.
Летом 2019 года Россельхозбанк начал процедуру признания банкротом Сергея Снопка, который поручился за кредиты в размере 1,2 миллиарда рублей для своих предприятий. В октябре 2019 года Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленобласти ввел процедуру реструктуризации долгов в отношении Сергея Снопка. Согласно этой процедуре, должник не сможет совершать сделки с имуществом без согласия финансового управляющего, а его имущество может быть использовано для удовлетворения требований кредиторов, замечает она. В марте 2020 года в офисах компаний, входящих в холдинг "Фаэтон", ФСБ провела обыски.