Плавник Павел Гарьевич (родился 16 июля 1962 года, Кишинев, Молдавская ССР, СССР) — российский бизнесмен, бывший совладелец и председатель совета директоров двигателестроительного завода ПАО "Звезда" (Санкт-Петербург), генеральный директор Научно-производственного концерна "Звезда" (АО "НПК "Звезда") в 2016-2018 годах. Фигурант уголовного дела по ч. 4 ст. 160 УК РФ (растрата).
Закончил Ленинградский политехнический институт имени Калинина по специальности "автоматизация и комплексная механизация машиностроения", Академию народного хозяйства при правительстве РФ, Институт менеджмента (Бад Гарцбург, Германия), Академию менеджмента и рынка (повышение квалификации). Кандидат экономических наук.
С 1985 года по 1989 год — мастер, ведущий инженер по подготовке производства Тюменского судостроительного завода.
С 1989 года по 1991 год — обучение в аспирантуре в Институте проблем освоения Севера, Институте теплофизики Сибирского Отделения АН СССР.
С 1991 года по 1999 год — работал в научно-производственных, финансовых и коммерческих организациях.
С 1994 года по 1997 год — депутат Тюменской областной думы первого созыва, в 1996 году — председатель Тюменского регионального союза предпринимателей.
С 1999 года по 2003 год — председатель совета директоров ОАО "Звезда".
С 2003 года по 2012 год — генеральный директор ОАО "Звезда". С 2012 года — председатель совета директоров ПАО "Звезда". С 2016 года — генеральный директор Научно-производственного концерна "Звезда". В июне 2018 года новым владельцем концерна стал бизнесмен Дмитрий Пумпянский.
В июне 2021 года в Санкт-Петербурге по подозрению в растрате более 140 миллионов рублей задержали бывших генеральных директоров ПАО «Звезда» Павла Плавника и Михаила Лобина, а также экс-заместителя гендиректора Олега Григорьева и бывшего директора по снабжению Сергея Орлова. Следствие посчитало, что деньги были переведены на счета фирм-однодневок по фиктивным договорам о поставке товаров для «Звезды».
В декабре 2021 года Санкт-Петербургский городской суд отпустил Плавника под домашний арест.