Национальный союз защиты прав потребителей (НСЗПП) обратился в Госдуму, Минздрав и Росздравнадзор с письмом, в котором заверил в безопасности чая, выпускаемого в пакетиках-пирамидках. «Ведомости» ознакомились с документом от 27 июня, его отправку подтвердил глава организации Павел Шапкин.
Заявления официальных лиц об опасности для потребителей чая в пакетиках-пирамидках «могут сказаться на финансовом состоянии производителей», а также на доступности этого продукта на российском рынке, написал Шапкин. Он подчеркивает, что такой чай относится к продуктам «первой необходимости» и важно не допустить негативных последствий «в условиях санкционного давления» на российских производителей.
Причиной обращения НСЗПП стало широко обсуждавшееся в публичном поле предложение запретить продавать в России чай в пакетиках-пирамидках. Напомним, что в конце июня вице-спикер Госдумы Борис Чернышов попросил министра здравоохранения Михаила Мурашко «изучить влияние чая в форме пакетиков-пирамидок на здоровье потребителей». Поводом для этого стало заявление преподавателя кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета Государственного университета просвещения Александра Умнова, по словам которого в пакетиках-пирамидках может содержаться пластик, опасный для организма и способный привести к развитию рака. При этом он опирался на выводы исследования ученых университета McGilla (Канада), проведенного в 2019 г. В нем, в частности, отмечалось, что заваривание пластикового чайного пакетика при температуре воды 95 градусов по Цельсию высвобождает около 11,6 млрд частиц микропластика на одну чашку, что «на несколько порядков больше, чем удавалось обнаружить в других продуктах питания или напитках».
Методология этого исследования, по словам Шапкина, выглядит «сомнительной» и «не соответствует реальной практике» использования чайного пакетика. «В ходе эксперимента ученые намеренно разрезали и рвали пирамидки и погружали их в воду с температурой 95 градусов. Таким образом, структура материала была существенно повреждена, что не могло не привести к выделению микропластика», – пояснил он в письме. В обращении также подчеркивается, что вопрос соблюдения требований стерильности, как и методика подсчета частиц микропластика, учеными «раскрыт не был». Некорректным эксперимент называли и в Чайной ассоциации Канады, следует из письма НСЗПП.
Чайная отрасль в России на 100% зависит от импортного сырья, поскольку климатические условия в стране не позволяют выращивать чай в промышленных масштабах, отметил директор по стратегическому развитию Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров. На сегодняшний день, указывает эксперт, в России наблюдается падение объемов производства чая. По данным Росстата, в 2023 г. в натуральном выражении чая произведено на 8,3% меньше, чем в 2022 г. (135 200 т против 147 400 т). Сколько из этого объема пришлось на чай в пакетиках-пирамидках, не уточняется. Продажи чая за 12 месяцев до февраля 2024 г. включительно снизились на 1,5%, в натуральном выражении (количество проданных упаковок) – на 6,2%, следует из апрельского исследования маркетинговой компании Nielsen. Абсолютных цифр в нем не раскрывается.
По данным НСЗПП, доля такого чая в рознице составляет всего 5% в натуральном и 7% в денежном выражении.
На рынке чая в пакетиках-пирамидках доминируют бренды Curtis (выпускает компания «Май») и Tess («Орими трэйд»). Их доли в I квартале 2024 г. составили 55 и 18% соответственно, следует из данных NTech. Продажи этой продукции у производителя «Май» в 2023 г. увеличились на 21% в сравнении с 2022 г. в натуральном выражении и на 20% – в денежном, сказал «Ведомостям» директор по устойчивому развитию и корпоративным коммуникациям компании Николай Маркин. Абсолютных цифр он не привел. Сейчас этот вид чая, по словам Маркина, является «одним из ключевых драйверов» рынка в России. В пресс-службе «Орими трэйда» на запрос не ответили.
Пока нет исследования, которое бы безусловно доказывало вред чая в пирамидках, вероятность запрета его продажи в России отсутствует, считает заместитель председателя общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов. Но компании, по его мнению, могут превентивно уменьшить выпуск этого продукта «для снижения рисков в будущем». Если в России проведут эксперимент, в ходе которого у товара будут выявлены опасные свойства, то его сразу запретят, не дав компаниям времени на распродажу остатков со складов, пояснил он.
В ассоциации «Росчайкофе» заявили, что «бессмысленно» обсуждать инициативу запрета чая в пакетиках-пирамидках.