Как братья Березуцкие альтернативного кальмара печатали

Источник
Обладатели звезд Michelin братья Березуцкие — о детстве на Кубани, инвесторах и работе на 120%.
Близнецы из Армавира Сергей и Иван Березуцкие в свое время начали работать шефами в разных ресторанах двух российских столиц, ездили на стажировки в США и Испанию, а в 2014-м открыли первое совместное заведение в Москве. Звездный час молодых шефов пробил в 2017-м. Братья открыли Twins Garden на Страстном бульваре и уже через два года попали в рейтинг World’s 50 Best Restaurants. В конце 2021-го ресторан получил мировое признание — две звезды Michelin. Как отмечено в гастрономическом гиде, «Березуцкие изменили облик современной русской кухни». В интервью «Русским норм!» братья рассказали, как изменилась их жизнь после присуждения звезд Michelin, об отношениях с инвестором, миллиардером Алексеем Репиком, сохранении бизнеса во время пандемии и пищевых привычках россиян. Самые яркие моменты беседы читайте ниже.

О детстве на Кубани, фасолевом кальмаре и субъективности Michelin

— Я хотела поговорить о не дающей мне покоя вещи о вашем творческом пути. Совершенно не понимаю, откуда у вас взялись знания о мировых трендах, о сочетаниях вкусов и какое-то чутье в этой области. Вы сами говорите, что ресторанов на Кубани в небольшом провинциальном городке в принципе-то не было особенно.

— (Сергей) Началось с того, что мы родились на Юге. На Юге нашей родины. И там, например, потрясающие продукты в плане овощей. У нас была дача, на которую мы всегда ездили собирать эти овощи. И эти ощущения, которые мы хотим сейчас нашим гостям дать, — это когда ты срываешь и ешь отличные, замечательные овощи. Когда пробуешь вот это, только что собранное, только что сорванное. Мама прекрасно всегда пекла. Просто космос какой-то. И она всегда говорила: «Ребята, хотите печенье — помогайте». И мы с большой любовью и с большим кайфом всегда помогали маме делать эти печенья. Ты садишься и ешь их с большим удовольствием. Бабушка очень вкусно готовит. Бабушка варила супераджику, у которой были невероятные ароматы. И те вкусы, которые мы пробовали, наверное, заложили нам вкус с детства.

— Что дальше?

— (Иван) Дальше бизнес.

— (Сергей) Надо сохранить и по возможности приумножить то, что есть с Twins Garden. Никто не хочет с этим расставаться. Это такое лицо. И хочется, чтобы ресторан развивался и двигался вперед. А что касается планов, то, помимо всего высокого и гастрономичного, есть мысли сделать что-то для бизнеса. Хочется немного зарабатывать. Это разумно. Есть то, что у тебя топ. И сейчас глупо не сделать то, что может приносить еще какие-то деньги. Потому что ты не заработаешь на своих посадках намного денег больше, чем уже зарабатываешь.

— А химия имеет отношение к кулинарии?

— (Иван) Конечно. Все процессы — это физика либо химия.

— (Сергей) Все имеет химический состав. Даже соль.

— То есть вы осознанно понимаете, что происходит внутри?

— (Сергей) Все процессы.

— (Иван) Мы недавно в Оксфорде читали [лекцию] по гастрономии. Что происходят процессы с продуктами.

— Если в трехминутном режиме саммари, в чем содержание вашей лекции?

— (Иван) Что через 10 лет еда немножко изменится. Появится больше альтернатив. Потому что сейчас все лучшие ученые мира работают над созданием альтернативного белка.

— (Сергей) Мы на самом деле защищаем планету.

— (Иван) Мы, по-моему, первые в мире напечатали у себя в ресторане кальмара из альтернативного белка.

— Напечатали кальмара?

— (Иван) На 3D-принтере, да. Я же говорю, мы чуть-чуть умные ребята.

— Это единичный случай кальмара, или теперь он постоянно [так производится]?

— (Иван) Он тиражированный. Мы напечатали сначала [единично], потому что понимаем, что люди в России очень осторожно ко всему новому относятся. И он начал продаваться. И мы думаем: «Давайте сейчас вообще нагло поступим». У нас есть блюдо в меню, где кальмар просто жареный, обычный. Но половина блюда — напечатанный кальмар, так же порезанный и так же пожаренный. Они вместе жарятся. И вместе лежат на тарелке. Блюдо называется «Кальмар и фасоль». Потому что по сути он напечатан из фасоли.

— (Сергей) Фасолевого белка. Как альтернатива морепродуктам.

— (Иван) И они все сравнивают. Самый задаваемый вопрос, знаете, какой? «А где фасоль была? Кухня забыла положить?» Больше 90% не чувствуют разницы.

— У меня было один раз мероприятие с человеком из мясной индустрии, где я со своими знаниями про веганский бургер задаю вопрос: «Вы в вашем бизнесе оцениваете как угрозу или как возможность растительные альтернативы?» Человек говорит: «Да этого вообще не будет никогда».

— (Иван) Да, мясо никуда не уйдет. Будет альтернатива. Как и молоко никуда не делось, хотя есть куча альтернативного молока. То же самое с белком. И с другими группами товаров. Выбор. Выбор — это прекрасно. Отсутствие выбора, «ешь что дали» — это проблема. Чем больше выбор, тем для потребителя лучше. Самое главное, что в России тоже на это откликаются.

— Вы следили за тем, как Michelin приходил в Россию? Это было важно?

— (Сергей) Во-первых, у гида репутация. Ему 120 лет. Круче нет в мире. Мне кажется, Michelin поможет огромному туристическому потоку после пандемии. Потому что мы все время говорим, что еда — это часть культуры страны. Бывает, люди говорят: «Театр. Сходить в Большой — вот это культура».

— Люди гораздо реже ходят в Большой, чем едят.

— (Сергей) Да. А я говорю: «Куда бы мы ни приехали в другую страну, что мы делаем? Возможно, идем в театр, музей. Но мы обязательно идем в ресторан с местной едой, чтобы вкусно поесть и тем самым познакомиться со страной». Это 100%. Мы точно пойдем все в рестораны поесть что-то местное, почувствовать вкус страны. Через еду можно понять территориальную особенность, культурные особенности, историю страны. И плюс это самое вкусное знакомство со страной. Поэтому то, что Michelin зашел в Россию, думаю, даст туристов.

— Многие, включая вашего поклонника Леонида Парфенова, считают, что выбор Michelin как любой рейтинг очень субъективен.

— (Сергей) В ресторанном бизнесе мы не бежим стометровку, чтобы понять, кто лучше. Это все субъективность в какой-то степени. Я вам даже больше скажу. Вот мы с Ваней близнецы. Нас мама в детстве кормила одной кашей, образно. Но наши вкусы абсолютно разные. Мы можем прийти в какой-то ресторан, и я говорю: «Вань, мне это нравится». А он: «Серег, мне это вообще не нравится». У людей настолько разные вкусы и предпочтения, что мы можем есть одно и то же с одной и той же тарелки, но мне будет вкусно, а ему — нет.

— Вы подозревали, что пришел эксперт?

— (Иван) Давайте по чесноку. В первые дни, когда нам сказали, что Michelin заходит в страну, мы такие: «Все».

— Напряглись.

— (Иван) Иностранцы. По-любому надо смотреть на иностранцев. Но от этих иностранцев каждый день резервы.

— (Сергей) Да. Это можно было сойти с ума.

— (Иван) Мы, короче говоря, сказали: «Стоп, так можно сойти с ума, просто работаем — и все, что будет, то будет. Потому что можно реально сойти с ума с ловлей этих мишленовских инспекторов: когда они придут, сколько их будет, на чье имя резерв. Да ну нет!

— Вы знаете, сколько шел процесс оценки?

— (Иван) Я не знаю. Сначала они говорили, что они уже два года в Москве оценивали рестораны. Потом сказали, что «мы зашли». Потом переносилась дата. И мы вообще ничего не понимали. Потом нам сказали, что «церемония будет такого-то числа». Мы такие: «Наверное, уже были по-любому». И все, расслабились.

— На церемонии ждали, что дадут именно две звезды? Или думали: «Ну, одну-то дадут»?

— (Иван) Не думали.

— (Сергей) На церемонии, самое главное, мы ничего не понимали. Никто не понимал. Все ходили, — коллеги, друзья, — общались, говорили, что никто не понимает, как пройдет. Все четко знали, что будут сюрпризы.

О культе овощей, экономике и команде Twins Garden и правиле двух «ок»

— Когда вы говорите «качество», что это значит?

— (Иван) Ингредиенты. В первую очередь это качество продуктов, которые готовишь.

— (Сергей) Мы на этом деле по-хорошему двинутые. Потому что выросли на Юге — там, где сладкие помидоры. Когда можешь пойти и сорвать с куста помидор и сразу съесть. Или огурец. Или малинку.

— У нас в средней полосе не так.

— (Сергей) Да, те ощущения, которые испытываешь, когда пробуешь помидор, когда он пахнет, сочный, на пике, потому что ты только что сорвал его с ветки, — мы никогда о них не задумываемся, когда идем в магазин. Мы знаем, как выбрать хорошее мясо. Плюс-минус понимаем.

— Скажем так, мы знаем, как не выбрать плохое мясо.

— (Сергей) Согласен. Знаем, как выбрать рыбку свежую. Но нам откровенно плевать, сколько дней этим овощам. Лишь бы не были гнилыми. Так вот, в чем наше качество? Мы задумываемся, сколько дней не только мясу, рыбе и всему остальному. Мы паримся, сколько дней овощам. Ведь когда идем в магазин, на полках лежат импортные овощи. Мы смотрим на них и думаем: сколько? Вот он летел, образно, из Израиля. Его кто-то вырастил, сорвал. Он полежал. Потом на склады приехал, полежал. Потом летит. Прилетел. Полежал здесь, потому что на распределении. Потом приехал в магазины. Потом в магазине еще полежал. Вот сколько дней он уже как сорванный с ветки? Так что когда мы говорим о качестве продуктов, мы паримся об этом. Стараемся дать нашим гостям ощущение того, когда ты сорвал эти томаты. Так у нас появилась ферма.

— Если посмотреть на посетителей, из кого состоит ваша аудитория? 30%, вы сказали, — это международные туристы.

— (Сергей) Но это до закрытия границ. Сейчас их меньше. До пандемии было примерно 30% иностранных гостей. А в целом гости у нас, наверное, — люди, кто разбираются в еде. Кто понимает, куда идет, кто хочет получить новые впечатления, вкусы и качество.

— А что сейчас происходит [с выручкой]?

— (Иван) Этот год сложно оценивать, насколько на выручку повлияют две звезды. Потому что мы никогда не были без гостей, ресторан всегда вечером был полный.

— Один день простоя сколько стоит?

— (Иван) По-разному. Но мы никого не сокращаем, не убираем. Все люди получают зарплату и в этом локдауне, и в прошлом.

— А почему вы так поступили?

— (Сергей) Мы убеждены в том, что рестораны делают люди. И неважно, какие стены у ресторана будут. Точнее важно, но не критично. Все равно создают и атмосферу в зале, и работу, и кухню люди, которые работают в этом ресторане. И звезды получают люди. Потому что если завтра не будет шефа или других основных людей, ресторан может лишиться всех своих звезд. Самая главная ценность Twins Garden — это команда. И сохранить в тяжелое время команду — это самое важное, на наш взгляд.

— А команда давно с вами? Насколько она обновляется?

— (Сергей) Есть процент, когда она обновляется. Кто-то приходит, кто-то уходит. Костяк работает давно.

— (Иван) Кого-то перекупают, дают много денег, чтобы он ушел и сделал что-то похожее. Это нормально. [Костяк с нами] больше 5-6 лет. Есть люди, которые переехали из Петербурга, где я раньше работал.

— Мне кажется, это для ресторанного бизнеса большое дело.

— (Иван) Причем мы достаточно требовательные.

— Да, про это тоже я слышала. Что вы вовне nice, а внутри жесткие.

— (Иван) Жесткие. Я объясню. Есть психология у человека. Бухгалтер работает в своем ритме целый день. Сидит, что-то печатает, и ритм один. А ресторанный бизнес по-другому устроен. Ресторан работает днем в одном ритме, а потом приходит сразу очень много людей.

— То есть вечером безумие.

— (Сергей) С 7, допустим, до 10 [вечера].

— (Иван) И вот люди, которые работают на 60% своих возможностей, работают в привычном, комфортном для себя режиме. И тут приходит полная посадка. И все — нужно включиться и работать на 100%.

— Это же такая адреналиновая работа.

— (Иван) Да. Тяжелая. Ты должен выйти из зоны комфорта, работать и соображать еще быстрее. И у нас достаточно хорошая дисциплина на работе, я считаю. Ребята все заряженные, понимают, что и для чего делают. Но чтобы максимально быстро ресторан начал работать на 120%, не получается иногда быть nice.

— Как вы распределяете полномочия? В интервью один повторяет за другим, продолжает, возвращает и т. д. У вас все органично?

— (Иван) Мы учились вместе давать интервью. У нас есть свое собрание каждый день.

— На двоих?

— (Иван) Да. До общего. Где мы распределяемся, кто чем будет заниматься. Чтобы не мешать друг другу. А в целом мы консолидировано принимаем решения.

— А если кто-то не согласен?

— (Иван) А это самый трудный момент. У нас есть одно четкое правило между собой. С родственником вообще заниматься чем-то — так себе. Но нам помогает лайфхак — нам обоим должно нравиться. Если хотя бы один против, решение не принимается. Вот мы сейчас на время карантина полы решили привести в порядок. Если бы кто-то был против, этого бы не было.

— (Сергей) У нас должно быть два «ок». Неважно, это касается блюда в меню, ремонта террасы или еще чего-то.

О выходе из Twins Garden, отношениях с инвесторами и проекте «для бизнеса»

— Я хотела понять. Вы по сути сейчас миноритарные же акционеры в своем ресторане. У вас по 5%.

— (оба) Мы продали все уже.

— Почему и как это произошло? Ваша история в глазах людей, которые могут покопаться в базах данных, выглядит так: был инвестор Иван Сибирев, который работал в большой строительно-газовой компании, а у вас было по 12,5%. Потом что-то произошло, и инвестор сменился. Расскажите, как эту историю видите вы.

— (Иван) Да ничего [особенного]. Хорошая, удачная продажа хорошего, отличного ресторана. Это нормально.

— Инвестор захотел выйти, и вы захотели?

— (Иван) Нет, просто один человек захотел купить. В начале ковидных времен.

Алексей Репик?

— (Иван) Да. Тогда никто не знал, что и как будет. Не знал, вообще кто-то очухается или не очухается. Поэтому хорошее предложение.

— А такой бизнес стоит миллионы, десятки миллионов или еще сколько-то?

— (Иван) Он стоит столько, за сколько ты можешь это продать. Вот и все. Не думаю, что в такие «хорошие» времена мы бы продали за дороже. Не могу сказать, что продали за копейки продали, но и не за сумму, которую хотели.

— (Сергей) И мы продали потому, что не можем дальше не инвестировать.

— То есть тупиковая ситуация?

— (оба) Тупиковая ситуация.

— (Сергей) Это поддержка для ресторана была.

— А кредит взять?

— (Иван) А когда его выплачивать? Точно известно, когда отрасль очнется?

— (Сергей) И сколько продлится вся эта история? Это не было понятно. Пошли слухи: все, закроемся, больше никогда не откроемся. Атмосфера была так себе. Не было понимания, когда выйдем из локдауна.

— А если бы нервы потерпеть были бы, может, не так бы все было?

— (Сергей) Я не могу сказать, что мы продали и жалеем или не жалеем. Управление осталось нашим. Но да, мы не имеем сейчас долю в бизнесе.

— Разница есть.

— (Сергей) Наша главная победа — это то, что мы сохранили людей.

— (Иван) И ресторан. Мне кажется, что если нам приспичит что-то открывать, у нас есть возможность, с кем пооткрывать рестораны.

— Пандемия — все равно огромный риск. Но какие-то перспективы, планы на 22-23 годы, в чем они? У вас, наверное, есть какие-то требования инвестора к вам или пожелания?

— (Иван) Взгляды на дальнейшее сотрудничество есть. В принципе у нас все по большому счету хорошо. Все наши общие планы выполняются. Не могу сказать, что мы сильно грустим. Нет, все нормально абсолютно.

— Давайте так. Это будет один ресторан или несколько?

— (Сергей) Мы посмотрим, когда это все более или менее успокоится, чтобы можно было реально реализовать.

— А концепт хотя бы можете описать, какой, куда?

— (Сергей) Скажем так, это более для зарабатывания денег. Понятно, что Twins Garden — это две звезды Michelin, он важен и т.д. Но у меня там доли нет. Все. Мне нужны проекты, в которых мы все-таки будем зарабатывать деньги.

— С тем же инвестором или с другим?

— (Сергей) Посмотрим.

— Предложите? А там как пойдет?

— (Иван) Я думаю, что будет разговор.

— (Сергей) Мы полностью честные в бизнесе.

— (Иван) Есть ли предложения? Есть. Нормально. Даже много.

— В смысле, если не этот инвестор, то другой?

— (Иван) Да нет, мы все равно суперпорядочные ребята. Поэтому сначала будем развиваться в этом направлении. Я думаю, что у нас все нормально, хорошие отношения. Но есть ли предложения извне? Полно.

— McDonald’s от братьев Березуцких?

— (Иван) Нет, McDonald’s не хотим. Но что-нибудь такое, да, для бизнеса сделаем в следующем году. Стараемся.

— То есть это сетевая история?

— (Иван) Постараемся сделать что-то. А дальше посмотрим, как пойдет.

— Сделать одну штуку, а потом посмотреть, можно ли ее масштабировать?

— (Сергей) Для бизнеса точно [нужно] больше. Нужно деньги зарабатывать. Не только заниматься высоким.

Об отличиях Москвы и Питера, дефиците кадров и практике в «столовке»

— Если поехать в любую раскрученную европейскую страну, скажем, Италию, Францию или Испанию, то даже в самой глухой деревне самые социально незащищенные слои, пенсионеры и молодые люди, будут сидеть в кафе. То есть 90% людей ходят в кафе и рестораны. У вас есть оценка, сколько людей ходят в кафе и рестораны в России?

— (Сергей) Думаю, меньше 50%.

— Тем более каждый день.

— (Иван) Наверное, следующее поколение, если ничего глобального не произойдет, будет, как сейчас в Италии и Испании, регулярно сидеть в ресторанах. А пока, даже если сильно благосостояние поднимется у всех граждан, не будут они массово ходить.

— То есть это зависит не от благосостояния…

— (Иван) От культуры.

— Доставка не изменит культурные привычки людей?

— (Иван) Ресторан — это не еда. А доставка — это, так скажем, уставшая еда. Она закрывает одну потребность. Я хочу есть — я заказал доставку. Но в ресторан мы идем не только ради этого. Мы идем пообщаться, социализироваться.

— (Сергей) За эмоциями.

— (Иван) Посидеть в обществе. Ресторан как времяпрепровождение. И еще выше — мы идем получить эмоции от еды, от сервиса, от того, где ты находишься. Чуть-чуть больше для себя нового открыть. Это уже совсем хороший ресторан.

— Гастрономическая столица России?

— (Сергей) Москва.

— (Иван) Я — человек, который работал в Питере, и у меня был лучший ресторан там. Никто с этим не будет спорить. И в Москве работаю уже много лет. Когда приехал в Москву из Питера, я говорил: «Петербург — гастрономическая столица, 100%». И я могу сейчас сказать, как проработавший и там и здесь долгое время, что гастрономическая столица — Москва. И пусть меня проклянут.

Этому есть абсолютно логическое объяснение. Что такое гастрономия? Это продукты. Лучшие продукты в России находятся в Москве. Если в Москве овощных фирм 20, то в Питере — 2. Если в Москву слетаются все продукты со всей России в лучшем качестве, то в Питер они доезжают, только если в Москве не нужны. Второй момент — уровень шефов. В Москве их гораздо больше, чем в Петербурге. В Петербурге есть отличнейшие шефы, шедевральные, но их очень мало. В Москве намного больше. Третий момент — количество качественных заведений. В Москве их тоже гораздо больше.

Два плюса Петербурга — это достаточно низкие цены по сравнению с Москвой и тот факт, что Питер — шефский город, в то время как Москва — город рестораторов.

— А в чем разница?

— (Иван) Разница в восприятии. Питер — абсолютно европейская модель. Там, где фигура шефа ставится выше, чем фигуры всех остальных.

— Кем ставится? Публикой?

— (Иван) Публикой. Людьми, которые приходят. В Москве фигура ресторатора выше фигуры шефа.

— Вы рестораторы или шефы?

— (Иван) Шефы.

— (Сергей) Мы, наверное, и рестораторы, и шефы. Потому что у нас и бизнес.

— Если бы вы могли поменять одну вещь в России, связанную с едой, кухней, культурой, пищевыми привычками, что бы это было?

— (Сергей) Школу.

— (Иван) Образование.

— (Сергей) Мы бы поменяли образование в корне. Потому что если брать ресторанный бизнес как таковой, в России нет образования совершенно.

— А госсистема?

— (Иван) Госсистемы нет. Она нерабочая абсолютно, ничему не учит. Я был в Испании в обычном учебном заведении. Оттуда выходят ребята, которые знают 200 соусов. И он тебе с ходу называет 200 соусов, из чего они состоят. И запросто может их приготовить. В России из шефов с ходу 50 соусов назовут единицы. Не больше 50 человек.

— (Сергей) Это база. Это фундамент. Без фундамента дом не строится.

— (Иван) Нам нужно в целом менять законодательно образование. Учить в обычных ПТУ. Потому что есть школы, пафосные, классные, но там не учатся студенты. Там учатся люди, которые уже имеют опыт и деньги. А нам нужно учить подростков. А у нас где-нибудь в столовой практика, где он жарит котлеты. И начинает ненавидеть профессию, потому что все работают на отвались.

— (Сергей) Изначально любые американские и европейские кадры лучше, чем российские.

— (Иван) Да. Они очень подготовленные.

— (Сергей) Поэтому взлеты ресторанов на такие высоты — это суперкрутые достижения. Потому что старт в России намного хуже в образовании. Мы учились сами на поваров в ПТУ. И можем сказать, что это…

— (Иван) Дно.

— (Сергей) Это не учеба. Ты попадаешь дальше и понимаешь, какой мир гастрономии [на самом деле].

— (Иван) Да, как он прекрасен.

— Круто, что практика в столовке не отвратила вас от профессии.

— (Иван) Мы были близки.

— Да? Хотели бросить?

— (Иван) Потому что мы попали в столовку. Серега ушел оттуда через 2 дня. Увидел, как бывает.

— А что смутило?

— (Иван) Отношение. Всем было наплевать. Нас отпускали пораньше, а мы не могли понять, почему. Говорим: «Давайте мы останемся. Мы же вам поможем». Они говорят: «Иди домой». Но один раз мы остались и увидели, что все паковалось и выносилось к себе домой.

— (Сергей) Изначально была такая история. Это плохо. Но изменив образование, мы получим отличные кадры. А они нам нужны в ресторанах.

— Надо что-то напоследок пожелать нашим зрителям.

— (Иван) В наступающем году я хочу пожелать вам получать удовольствие от того, что вы делаете. Потому что мы очень много времени тратим на то, чем занимаемся. И научиться получать удовольствие от этого — большая-большая победа в жизни. Что бы вы ни делали. Желаю заниматься только тем, от чего вы кайфуете, что приносит вам счастье. Это тяжело. Но если удастся это сделать, будут и деньги, и окружение, и друзья. И все, что обычно вам желают на Новый год, все будет. Потому что тот позитивный настрой, то удовлетворение от жизни, которое вы будете испытывать, перекроет все возможные проблемы. И можно будет взглянуть совершенно по-другому на мир. И деньги появятся, и здоровье, и все остальное. Потому что эмоциональное состояние человека, когда он занимается тем, от чего кайфует, намного лучше.
Персоны Компании
Бизнес Харитонина пухнет от ковида
Производство вакцины от коронавируса «Спутник V» позволит фармпредприятиям миллиардера увеличить в 2021 году выручку минимум в полтора раза. 
Аптечный миллиардер Алексей Репик накормит голодных чиновников
После того как глава фармацевтического холдинга «Р-Фарм» Алексей Репик стал единственным владельцем мишленовского ресторана братьев Ивана и Сергея Березуцких Twins Garden, он решил открыть японский ресторан «Мачикадо», который заработает в Москве с весны 2022 года. Березуцкие будут в нем консультантами
Телеграм-канал Компромат ГРУПП: сообщения от 24.11.2021
Сообщения канала за 24 ноября 2021 года.
Телеграм-канал Горчица: сообщения от 22.11.2021
Сообщения канала за 22 ноября 2021 года.
Телеграм-канал Компромат ГРУПП: сообщения от 22.11.2021
Сообщения канала за 22 ноября 2021 года.
Телеграм-канал Компромат ГРУПП: сообщения от 18.11.2021
Сообщения канала за 18 ноября 2021 года.
Российские регионы массово закупают препарат фавипиравир. Но он показал свою неэффективность в лечении ковида
Учреждения здравоохранения и администрации российских регионов в массовом порядке закупают препараты на основе вещества фавипиравир
Телеграм-канал The Moscow Post: сообщения от 09.11.2021
Сообщения канала за 09 ноября 2021 года.
Телеграм-канал Банкста: сообщения от 08.11.2021
Сообщения канала за 08 ноября 2021 года.
Телеграм-канал Горчица: сообщения от 08.11.2021
Сообщения канала за 08 ноября 2021 года.
Телеграм-канал Компромат ГРУПП: сообщения от 01.11.2021
Сообщения канала за 01 ноября 2021 года.
Олег Михайлов надул Pfizer
Партнер Виктора Харитонина и близкий к Татьяне Голиковой фармацевт окунулся в патентный скандал с американцами.
Телеграм-канал The Moscow Post: сообщения от 01.10.2021
Сообщения канала за 01 октября 2021 года.
Королева московской парковки
Вице-мэр Москвы Анастасия Ракова «пилит» бюджеты Москвы с помощью фейковой фирмы-прокладки своего тюменского брата.
Раковая опухоль Москвы
Брат вице-мэра Москвы Анастасии Раковой успешно осваивает столичный бюджет.
Алексей Репик заработал на коронавирусе 120 миллиардов
Forbes составил очередной рейтинг 20 лучших фармкомпаний России.
Телеграм-канал Компромат 2.0.: сообщения от 25.08.2021
Сообщения канала за 25 августа 2021 года.
Репик и Харитонин положили под язык золотую таблетку
В августе два крупнейших в России поставщика препаратов против COVID-19 резко увеличили активность по осваиванию бюджетных средств.